カテゴリー: まんぼう厨房

どうもまんぼうです。 さて今回は最近お気に入りの食べ物について紹介したいと思います。 去年も今くらいの時期から販売されていたイトーヨーカドーの冷たい麺用のレトルトで何種類かあるんですが、一番のお気に入りは「たらこのうま味 … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 さて今回はタイ料理の定番ポピアソットとポピアトードについて書いてみたいと思います。 どちらも定番の料理ですが、タイ語なのでどういう名前の由来なのか気になりますね。 スポンサードリンク ポピアソット … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 タイ料理で有名なものといえば、トムヤムクン、ガパオ、パッタイ当たりが有名ですが、鶏のから揚げガイトードも定番の一つですね。 今回はこの鶏のから揚げガイトードの名前の由来について書いていきたいと思い … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 皆さんはタイ料理お好きですか？ 私は大好きです。 タイ料理といえば外せないのがこちらのトムヤムクンですね。 でもトムヤムクンって一体どういう意味なのか気になりませんか？ というわけで今回はトムヤム … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 先日は季節外れの雪でしたけど、一転して春らしくなってきましたね。 心地よい気温で外で燻製をしたくなります。 とはいえいまはアパートぐらしなので外での燻製は出来ないんですけどね。 実家では月2くらい … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 一人暮らしだと揚げ物を作ると油が余ってしまって困りますよね。 油を少なくすると温度が下がって思ったような仕上がりにならないことも多いですし、でも揚げ物は食べたい。お惣菜の揚げ物を買ってきたとしても … 続きを読む →

どうも、まんぼうです。 居酒屋などで燻製を食べて「家でも作ってみたいけど、難しいんじゃないのかな？」とか思ったことありませんか？ そう思っているそこのアナタ！燻製の作り方は思っているよりも簡単です。 そんなわけで燻製おじ … 続きを読む →