紅茶をティーバッグで淹れる時に液だれせずに取り出すには?

どうも、まんぼうです。 今回は美味しい紅茶の淹れ方ティーバッグ編をやっていきたいと思います。 紅茶の美味しい淹れ方というのは案外認知されていないので、市販のものでも美味しく飲める淹れ方動画を交えて説明していきたいと思いま … 続きを読む →

絶品ササミの燻製はしっとりホロホロ!手で割いて食べると格別

どうも、まんぼうです。 さて今回は燻製の定番ササミの燻製の紹介をしていきたいと思います。 今クックパッドにあげているササミの燻製は2種類あるのですが今回は白ワインを漬け込みに使用したバージョンとなります。 スポンサードリ … 続きを読む →

イートインは世界初!東京日本橋にル・ショコラ・アラン・デュカスが初上陸

どうも、まんぼうです。 今年のバレンタインは過ぎましたが、新しいチョコレートの名店が日本にやってくるそうです。 フランスはパリに本店を構える【ル・ショコラ・アラン・デュカス】と言うチョコレート専門店です。 お店の公式ホー … 続きを読む →

お酒のアテにもおかずに万能スモーク!鶏もも肉の燻製の作り方

どうも、まんぼうです。 今回はお酒のアテにも、おかずにもなる万能な燻製レシピを紹介したいと思います。 鶏肉の燻製といえばササミが比較的ポピュラーじゃないかと思います。 淡白でどんな味にも馴染んでくれるのでササミの燻製は、 … 続きを読む →

泡がたっぷりのアイスカフェラテ!インスタントコーヒーで簡単うちカフェ

どうも、まんぼうです。 皆さんはコーヒー派ですか?紅茶派ですか?それとも日本茶?中国茶の人もいるかもしませんね。 私は紅茶派なんですが、コーヒーもよく飲みます。 「カフェなんかで飲むアイスカフェラテみたいなもの家で飲めた … 続きを読む →

【パティスリーエチエンヌ】ホワイトデーにおすすめ肉球マシュマロ!

どうも、まんぼうです。 今回は新百合ヶ丘にあるケーキ屋さんパティスリー・エチエンヌを紹介します。 小田急小田原線・新百合ヶ丘駅から北に600mほど道なりに進むだけなのでわかりやすいですね。 こちらのシェフの藤本氏は国際的 … 続きを読む →

エンプレスホテルのアフターヌーンティーで珠玉のスコーンはいかが?

どうも、まんぼうです。 私が人生で食べた最も美味しいスコーンについて紹介したいと思います。 そのスコーンが食べられるのがビクトリアにあるエンプレスホテルのアフタヌーンティーです。 正式にはフェアモント・エンプレスホテル( … 続きを読む →

【ウィーン菓子工房リリエンベルグ】ザッハトルテはバレンタインにもおすすめ

どうも、まんぼうです。   もうすぐバレンタインですね。 毎年悲喜こもごも皆さん色々あるとは思いますが、チョコレートと言えば以前食べて美味しかったザッハトルテを思い出しました。 そんなわけでそのザッハトルテが買えるケーキ … 続きを読む →